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燃爆!第八届全国烹饪技能竞赛在我校隆重举办!

来源:安徽新东方 编辑:安小新 浏览:
      11月25日,由中国烹饪协会、安徽省烹饪协会、安徽新东方烹饪技工学校、江苏御苏缘酒业股份有限公司联合承办的“联合利华饮食策划”杯第八届全国烹饪技能竞赛(安徽赛区)、全省居民生活服务业职业技能竞赛烹饪类项目竞赛暨第八届全省烹饪职业技能竞赛在我校隆重举办,本次大赛吸引来自全国各地的上百家餐饮企业,近400多名选手参与了本次大赛。
比赛现场
比赛现场
      本次比赛分为操作技能竞赛和理论知识考核,操作技能竞赛从6:30持续到13:30,我校选手在整个比赛过程中,全神贯注于自己的作品创作,从选材、处理、到结尾烹调成菜都是分秒必争!更有一种厨王争霸,一决高下的态势!
我校老师认真参赛
我校老师认真参赛
我校老师认真参赛
我校老师认真参赛
      下午的理论知识考核结束后,评委们对所有选手进行综合打分,终于在下午4:30举行了隆重的颁奖仪式。在此次大赛中,我校获得“安徽省餐饮人才培养成就奖”这一殊荣!夏大超、程云浩、韦玲、程俊玉四位老师在比赛中获得了喜人的成绩!除此之外,我校参赛学生们也斩获不少奖项。
大赛评委们为参赛作品打分
大赛评委们为参赛作品打分
颁奖仪式现场
颁奖仪式现场
“安徽省餐饮人才培养成就奖”
“安徽省餐饮人才培养成就奖”
夏大超老师获得创意凉菜项目金奖
夏大超老师获得创意凉菜项目金奖
程云浩老师获得果蔬雕刻项目金奖
程云浩老师获得果蔬雕刻项目金奖
韦玲老师获西点项目银奖
韦玲老师获西点项目银奖
      本届大赛以“弘扬工匠精神,提升服务水平”为竞赛主题,目的就是要通过技能竞赛挖掘、培养更多具有工匠精神、敬业精神和高超技能的餐饮业技能人才队伍,在全行业掀起学习新知识,掌握新技能,创造新业绩的热潮,进而引导全行业为百姓提供安全、健康、营养、美味、个性、多元、富有文化享受的餐饮服务,为实现人民对美好生活的向往做出行业应有的贡献。
      安徽新东方烹饪技工学校作为中国烹饪人才培训基地,在这样一个大环境新格局下,不断精进学校的教学方式,以“工匠精神”严格要求学生,为社会培养出一批高素质综合型烹饪人才!

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